Cursos de un día a la semana (mañanas)

Ven a cocinar recetas saludables con productos de mercado, que te servirán tanto para menús familiares como para recibir en casa.

Trabajaremos distintas técnicas aplicables a otras recetas. Ya sabes que estas elaboraciones están pensadas para el que no ha cocinado nunca y para el que ya sabe cocinar.

Anímate, que es fácil y divertido!

Contenido del curso

Martes 9 Lombarda con pasas y piñones al estilo tradicional
Rape al horno con aceitunas y tomates
Sopa especiada de chocolate con cítricos
Martes 16 Crema bretona al aceite de perejil
Ternera braseada con jardinera de verduras
Arroz con leche
Martes 23 Cuscus de marisco
Pollo al vermut con boniato
Copa de manzana asada
Martes 30 Vol a vent de escabeche de codorniz con agua de azahar
Salmón al horno con manzana y aceite de vainilla
Magdalenas tradicionales con crema  de chocolate
Martes 6 Quinoa con verduras y tofu
Filetes de cerdo con espárragos verdes y melocotones
Crema de limón con frutos rojos
Martes 13 Sopa de miso con trigo sarraceno y hortalizas
Calamares encebollados
Mousse de chocolate
Martes 20 Mejillones cítricos con coco y cilantro
Estofado de ternera al vino tinto con pimentón de la vera
Naranjas con miel, aceite de oliva y sal
Martes 27 Lasaña de berenjenas con salsa boloñesa
Merluza en salsa de puerros
Batido de aguacate, pera y lima
Martes 6 Langostinos al vapor de jerez con ajoblanco
Arroz con pollo y tomillo
Tarta de manzana y nueces
Martes 13 Sopa de tomillo con huevo en flor
Conejo al ajillo
Zumo de melón, espinaca y lima
Martes 20 Ensalada de tomates, cebollas y aceitunas
Bacalao con espinacas, papas, piñones y queso Idiazábal
Piña caramelizada sobre crema de mascarpone a la vainilla
Lunes 27 Flor de cebolla frita con tzatziki y salsa de ají
Cordero al curry
Copa de tiramisú
Día Martes
Horario 11:00 a 14:00 h
Precio (mes)* 175 €
Precio (clase) 55 €

* Incluye cuatro clases al mes